đội ngũ chuyên gia Đội ngũ chuyên gia
  • Trần Văn Toán

    Giám đốc công ty cổ phần Brothers Invest. Chủ chuỗi nhà hàng Gà 36

    -- Trần Văn Toán --

    Lê Thế Dân

    Nghệ nhân ẩm thực với hơn 40 năm kinh nghiệm giảng dạy và tư vấn về ẩm thực Việt

    -- Lê Thế Dân --

    Đàm Quang Thắng

    Cố vấn cấp cao Ban khởi nghiệp quốc gia VCCI, Chủ tích câu lạc bộ CEO Hà Nội, Tổng giám đốc công ty Agricare Việt Nam.

    -- Đàm Quang Thắng --

  • Trịnh Minh Giang

    CEO Công ty Tư vấn Quản lý Việt (VMCG), CEO Foodizzi, Chủ tịch Nhóm công tác khởi nghiệp sáng tạo của Diễn đàn Kinh tế tư nhân (VPSF)

    -- Trịnh Minh Giang --

    Hà Huy Phong

    Giám đốc công ty luật Inteco, chuyên gia tư vấn luật trong lĩnh vực kinh doanh thương mại, đầu tư, sở hữu trí tuệ, thương mại quốc tế.

    -- Hà Huy Phong --

    Nguyễn Hữu Kiên

    Giám đốc Trung tâm Khởi nghiệp F&B, chuyên gia tư vấn, hỗ trợ quản trị doanh nghiệp và truyền thông.

    -- Nguyễn Hữu Kiên --

  • Đặng Xuân Thu

    Giảng viên cao đẳng du lịch Hà Nội. Chuyên gia ẩm thực, huấn luyện viên đội tuyển quốc gia về thi tay nghề nghiệp vụ nhà hàng.

    -- Đặng Xuân Thu --

    Vũ Việt Anh

    Giám đốc Cà phê Gemini Coffee. Hệ thống quán café hiện đại với 12 nhà hàng đang kinh doanh thành công tại Hà Nội.

    -- Vũ Việt Anh --

    Nguyễn Văn Nam

    Chuyên gia đào tạo QLNH trường Trung cấp nghề nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn Hà Nội.
    Kinh nghiệm trực tiếp vận hành nhà hàng Hải sản Caribe, nhà hàng Sơn Cầm và nhiều hệ thống nhà hàng t
    -- Nguyễn Văn Nam --

  • Phùng Thị Luyến

    Chuyên gia hàng đầu trong lĩnh lực quản trị nhân sự trong ngành F&B tại Việt Nam. Nguyên là trưởng bộ phận Chính sách Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ - RedSun, Giám đốc nhân sự Tập đoàn Bảo Sơn (Khách sạn quốc tế Bảo Sơn, Công...

    -- Phùng Thị Luyến --

    Nguyễn Năng Hường

    Giám đốc tài chính- Công ty CP TNG Holdings Việt Nam ( chủ đầu MSB Bank, TNR holdings, TNS holding, Fanny, VID group, Ana mandara Huế, Family mart Việt nam…)

    -- Nguyễn Năng Hường --

    Phan Văn Lộc

    Hiện là giám đốc Marketing Migroup (Thế giới hải sản, Song Dương,…) và Giảng viên bộ môn Quản trị Marketing, Quản trị Chiến lược.

    -- Phan Văn Lộc --

  • Phạm Duy Hiếu

    Giám đốc điều hành Quỹ Khởi nghiệp Doanh nghiệp Khoa học – Công nghệ Việt Nam (Startup Vietnam Foundation, gọi tắt Quỹ SVF)

    -- Phạm Duy Hiếu --

    Nguyễn Thùy Dương

    Phó trưởng khoa DLKS, trường CĐN Trần Hưng...

    -- Nguyễn Thùy Dương --

    CEO Hoàng Tùng

    CEO có 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh F&B, tác giả của cuốn sách "Chiến lược marketing Hiện đại - Từ thực tiễn thương trường" , Chủ chuỗi Coffee Bike và thương hiệu Pizza Home 

    -- CEO Hoàng Tùng --

  • Nguyễn Thị Hương Lan

    Chủ thương hiệu New Sake -  Là một trong 100 nữ doanh nhân Việt Nam tiêu biểu trên toàn quốc được trao Cúp “Bông hồng vàng” năm 2013 vì những đóng...

    -- Nguyễn Thị Hương Lan --

    Nguyễn Đức Chính

    Tổng Giám đốc công ty giải pháp nhân sự Việt Nam, chuyên gia phát triển nguồn nhân lực và văn hóa doanh nghiệp.

    -- Nguyễn Đức Chính --

  • Trần Văn Toán

    Giám đốc công ty cổ phần Brothers Invest. Chủ chuỗi nhà hàng Gà 36

    -- Trần Văn Toán --

  • Lê Thế Dân

    Nghệ nhân ẩm thực với hơn 40 năm kinh nghiệm giảng dạy và tư vấn về ẩm thực Việt

    -- Lê Thế Dân --

  • Đàm Quang Thắng

    Cố vấn cấp cao Ban khởi nghiệp quốc gia VCCI, Chủ tích câu lạc bộ CEO Hà Nội, Tổng giám đốc công ty Agricare Việt Nam.

    -- Đàm Quang Thắng --

  • Trịnh Minh Giang

    CEO Công ty Tư vấn Quản lý Việt (VMCG), CEO Foodizzi, Chủ tịch Nhóm công tác khởi nghiệp sáng tạo của Diễn đàn Kinh tế tư nhân (VPSF)

    -- Trịnh Minh Giang --

  • Hà Huy Phong

    Giám đốc công ty luật Inteco, chuyên gia tư vấn luật trong lĩnh vực kinh doanh thương mại, đầu tư, sở hữu trí tuệ, thương mại quốc tế.

    -- Hà Huy Phong --

  • Nguyễn Hữu Kiên

    Giám đốc Trung tâm Khởi nghiệp F&B, chuyên gia tư vấn, hỗ trợ quản trị doanh nghiệp và truyền thông.

    -- Nguyễn Hữu Kiên --

  • Đặng Xuân Thu

    Giảng viên cao đẳng du lịch Hà Nội. Chuyên gia ẩm thực, huấn luyện viên đội tuyển quốc gia về thi tay nghề nghiệp vụ nhà hàng.

    -- Đặng Xuân Thu --

  • Vũ Việt Anh

    Giám đốc Cà phê Gemini Coffee. Hệ thống quán café hiện đại với 12 nhà hàng đang kinh doanh thành công tại Hà Nội.

    -- Vũ Việt Anh --

  • Nguyễn Văn Nam

    Chuyên gia đào tạo QLNH trường Trung cấp nghề nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn Hà Nội.
    Kinh nghiệm trực tiếp vận hành nhà hàng Hải sản Caribe, nhà hàng Sơn Cầm và nhiều hệ thống nhà hàng t
    -- Nguyễn Văn Nam --

  • Phùng Thị Luyến

    Chuyên gia hàng đầu trong lĩnh lực quản trị nhân sự trong ngành F&B tại Việt Nam. Nguyên là trưởng bộ phận Chính sách Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ - RedSun, Giám đốc nhân sự Tập đoàn Bảo Sơn (Khách sạn quốc tế Bảo Sơn, Công...

    -- Phùng Thị Luyến --

  • Nguyễn Năng Hường

    Giám đốc tài chính- Công ty CP TNG Holdings Việt Nam ( chủ đầu MSB Bank, TNR holdings, TNS holding, Fanny, VID group, Ana mandara Huế, Family mart Việt nam…)

    -- Nguyễn Năng Hường --

  • Phan Văn Lộc

    Hiện là giám đốc Marketing Migroup (Thế giới hải sản, Song Dương,…) và Giảng viên bộ môn Quản trị Marketing, Quản trị Chiến lược.

    -- Phan Văn Lộc --

  • Phạm Duy Hiếu

    Giám đốc điều hành Quỹ Khởi nghiệp Doanh nghiệp Khoa học – Công nghệ Việt Nam (Startup Vietnam Foundation, gọi tắt Quỹ SVF)

    -- Phạm Duy Hiếu --

  • Nguyễn Thùy Dương

    Phó trưởng khoa DLKS, trường CĐN Trần Hưng...

    -- Nguyễn Thùy Dương --

  • CEO Hoàng Tùng

    CEO có 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh F&B, tác giả của cuốn sách "Chiến lược marketing Hiện đại - Từ thực tiễn thương trường" , Chủ chuỗi Coffee Bike và thương hiệu Pizza Home 

    -- CEO Hoàng Tùng --

  • Nguyễn Thị Hương Lan

    Chủ thương hiệu New Sake -  Là một trong 100 nữ doanh nhân Việt Nam tiêu biểu trên toàn quốc được trao Cúp “Bông hồng vàng” năm 2013 vì những đóng...

    -- Nguyễn Thị Hương Lan --

  • Nguyễn Đức Chính

    Tổng Giám đốc công ty giải pháp nhân sự Việt Nam, chuyên gia phát triển nguồn nhân lực và văn hóa doanh nghiệp.

    -- Nguyễn Đức Chính --

calendar Chương trình đạo tạo
Khoá học Khai giảng Lịch học Thời gian Đăng ký
Đào tạo quản lý nhà hàng 01/12/2017 Khai giảng hàng tuần Cả ngày Đăng ký
Quản trị nhân sự chuyên sâu trong nhà hàng/quán cafe 20/11/2017 Tối 18h - 21h Đăng ký
Set-up chuyên nghiệp quán cà phê vừa và nhỏ 21/10/2017 Sáng và Chiều buổi sáng từ 8h30 – 12h, chiều từ 14h - 17h30 Đăng ký
Xây dựng và quản lý thực đơn trong kinh doanh nhà hàng 14/10/2017 Thứ 7 8h30 - 12h00 Đăng ký
Xây dựng chính sách Lương - Thưởng 07/10/2017 thứ 7 Sáng Đăng ký
Nghệ thuật Dùng và Giữ nhân sự 18/08/2017 Thứ 6 Tối Đăng ký
Làm chủ Marketing trong quản lý, kinh doanh ngành F&B - Ẩm thực và dịch vụ Nhà hàng. 15/07/2017 Sáng 1 buổi Đăng ký
Quản lý và vận hành nhà hàng 08/04/2017 Sáng 8:00 - 12:00 Đăng ký
Trắc nghiệm đánh thức khả năng kinh doanh thành công 01/04/2017 Sáng 8:30 đến 12:30 Đăng ký
Chương trình tư vấn trực tiếp Thứ 5 Hàng tuần Sáng; Chiều Đăng ký
Pha chế đồ uống cao cấp 06/11/2017 Thứ 2- Thứ 6 ( Tuyển sinh liên tục) Sáng, chiều, Đăng ký
Kỹ năng khởi nghiệp 22/04/2017 Sáng 8:00 - 12:00 Đăng ký
Quản trị tài chính và những sai lầm cần tránh 16/09/2017 Thứ 7 Sáng 8h30 đến 11h30 Đăng ký
Pha chế trà sữa 10/06/2017 2,4,6 - 3,5,7 Sáng, Chiều. tối Đăng ký

Góc chia sẻ

Chúng tôi chia sẻ những kĩ năng về quản lý nhà hàng, nấu ăn, pha chế đặc biệt.

loading

Tư vấn mở nhà hàng

Thức ăn thừa tạo chi phí cho nhà hàng - Tại sao không?

Thức ăn thừa tạo chi phí cho nhà hàng - Tại sao không?

Những khách hàng đến nhà hàng của bạn luôn mong đợi vào những món ăn tươi ngon, bạn cần nhấn mạnh vào chữ tươi, đây là vấn đề phổ biến với hầu hết mọi nhà hàng thậm chí với cả những nhà có thực đơn hạn chế.

Vén màn cách kinh doanh quán Cafe thành công (P2)

Vén màn cách kinh doanh quán Cafe thành công (P2)

Trong bài viết dưới đây được sưu tầm dành cho những người kinh doanh quán cà phê, tối ưu hóa được các cơ hội để có thể thành công trong thế giới tuyệt vời của cà phê, góp phần tạo nên cộng đồng cà phê...

Vén màn cách kinh doanh quán Cafe thành công (P1)

Vén màn cách kinh doanh quán Cafe thành công (P1)

Một quán cafe, bất kể là muốn trở thành “thánh địa mới” của dân nghiền cafe, điều đầu tiên và quan trọng nhất cần phải nắm là: quán cà phê mới chỉ có thể tồn tại nếu nó có khả năng sinh ra lợi nhuận. 

Đức tính cần phải có khi kinh doanh nhà hàng

Đức tính cần phải có khi kinh doanh nhà hàng

Trước khi bạn quyết định khởi nghiệp với việc kinh doanh nhà hàng hay quán café, hãy cố gắng tô luyện những đực tính cần phải có trong kinh doanh nhà hàng để công việc được thuận lợi, tốt đẹp nhé!

Quản lý nhà hàng - Bài toán doanh thu

Quản lý nhà hàng - Bài toán doanh thu

Trong lĩnh vực quản lý nhà hàng  cũng vậy, doanh số bán hàng luôn được đăt lên hàng đầu. Một vài cách dưới đây sẽ giúp bạn tăng doanh số bán hàng và tăng doanh thu cho cửa hàng.  ...

Đầu tư kinh doanh nhà hàng như thế nào?

Đầu tư kinh doanh nhà hàng như thế nào?

Nhiều người đang có một khoản tiền kha khá trong tài khoản và muốn đầu tư kinh doanh nhà hàng bắt đầu từ một câu hỏi: Tôi đang có tiền, tôi muốn đầu tư nhà hàng nhưng tôi chưa từng đầu tư nhà hàng. Vậy tôi phải...

10 bước cơ bản để chuẩn bị mở nhà hàng tốt nhất

10 bước cơ bản để chuẩn bị mở nhà hàng tốt nhất

Kế hoạch kinh doanh không chỉ phục vụ như một công cụ tài chính cho nhà hàng, quán ăn mà nó còn phục vụ như một công cụ phân tích giúp bạn thiết lập kinh doanh nhà hàng. Mời bạn tham khảo 10 bước cơ bản...

Nguyên liệu pha chế

Tìm hiểu cà phê rang siêu sạch

Tìm hiểu cà phê rang siêu sạch

Cà phê rang xay siêu sạch là gì ? Chắc hẳn sẽ có rất nhiều người sẽ băn khoăn về câu hỏi này. Vậy hãy tìm hiểu và tham khảo những thông tin chi tiết ngay trong bài viết này nhé.

Sauce chocolate – Sauce caramel

Sauce chocolate – Sauce caramel

Sauce chocolate – sauce caramel cũng được sản xuất để đáp ứng nhu cầu sử dụng hương vị đậm đặc, trang trí. Dùng sauce chocolate ngon hơn syrup chocolate.  Với sauce caramel và syrup caramel cũng vậy.

Smoothies

Smoothies

Smoothies là một dạng sinh tố hoa quả được pha chế một cách đặc biệt. Đây là sự pha trộn hài hòa của nhiều loại trái cây, có thêm sữa đặc, đá xay nhuyễn và được giới trẻ hiện nay ưa chuộng.

Bubble Gum - Hương singgum

Bubble Gum - Hương singgum

Bubble Gum là giải pháp cho sự đa dạng và đặc biệt trong các loại thức uống pha chế với hơn 100 hương vị từ cổ điển như: Bạc hà, Vanilla, Dâu Tây,…đến những hương vị mang tính độc đáo và đa dạng.

Tiramisu - Hương vị nước Ý

Tiramisu - Hương vị nước Ý

Tiramisu hay còn được gọi là bánh tình yêu. Khi nhắc đến ẩm thực của nước Ý, người ta không thể nào quên được bánh Tiramisu với hương vị ngọt ngào mà những ai đã nếm thử một lần đều mê đắm.   

Syrup - Siro và nước ép trái cây

Syrup - Siro và nước ép trái cây

SYRUP (Siro và nước ép trái cây) là nguyên liệu pha chế phổ biến và rất được ưa chuộng ở Viêt Nam hiện nay. Sẽ thật là tuyệt vời nếu bạn tự pha cho mình một ly nước uống ngon bổ từ những nguyên liệu có sẵn.

Các loại cà phê ở Việt Nam

Các loại cà phê ở Việt Nam

Việt Nam là đất nước có sản lượng trồng cà phê hàng năm lớn trên thế giới. Nhiều vùng ở nước ta có điều kiện thuận lợi để phát triển cây cà phê như: Đắc lắc, Lâm Đồng, Kom tum,...

Hoạt động lớp học

25

T11

Xây dựng và quản lý thực đơn trong kinh doanh nhà hàng/quán café

Ngày 14/10/2017 vừa qua Trung tâm Khởi Nghiệp F&B - Refber đã tổ chức thành công chương trình " Xây dựng và Quản lý Thực đơn trong kinh doanh Nhà Hàng/Quán Caphe" với diễn giả là ông Nguyễn Văn Toán -...

25

T11

Xây dựng chính sách Lương Thưởng trong kinh doanh Nhà Hàng/Quán Caphe

Sáng ngày 7/10/2017 vừa qua Trung tâm Khởi Nghiệp Refber đã tổ chức thành công chương trình " Xây dựng chính sách Lương Thưởng trong kinh doanh Nhà Hàng/Khách Sạn/Quán Caphe" với diễn giả là bà...

25

T11

KHỞI NGHIỆP SÁNG TẠO - YẾU TỐ QUYẾT ĐỊNH HIỆU QUẢ KINH DOANH NHÀ HÀNG

Hơn 100 học viên là các doanh nhân và bạn trẻ yêu thích ngành F&B (Ẩm thực và dịch vụ nhà hàng) đã tham gia sự kiện: Khởi nghiệp sáng tạo- Yêu tố quyết định hiệu quả trong kinh doanh nhà hàng do Trung...

09

T09

Khóa học Ý tưởng khởi nghiệp F&B

Ngày 12/11, chương trình đào tạo  Ý tưởng khởi nghệp ngành F&B - Ẩm thực và dịch vụ nhà hàng đã diễn ra với sự tham gia của rất đông các bạn trẻ quan tâm. Các bạn đều có chung một niềm đam...

09

T09

Lễ ra mắt chương trình dào tạo Quản lý nhà hàng

Tại “Diễn đàn Khởi nghiệp F&B - ẩm thực và dịch vụ nhà hàng” ngày 20/10, các chuyên gia và doanh nhân thành đạt đều khẳng định: muốn khởi nghiệp nhà hàng cần phải đam mê bởi có đam mê thì...